Hande AkınerKarantinadan TariflerBütün dünyayı saran korona virüsü bizim evde neleri değiştirdi. Uzun süre evden dışarı çıkmadık, dışarıdan yemek yemedik, gelen tüm…2 min read·Feb 3, 2021----
Hande Akınerİstikrarlı olmakSizce zor mu? Yada zor olan; işin sonunda ki beklentin mi yoksa o yol mu?2 min read·Feb 25, 2020----
Hande AkınerAylar önce yazıp bir kenarda beklettiğim yazılarımdan.Geleceğe Not…1 min read·Feb 25, 2020----
Hande Akıner200 yemek oldu…Ufak bir ses, küçük bir grup ve bugun 200. yemek.1 min read·Jul 1, 2019----
Hande AkınerSıfır atıkOldukça iddialı bir yaklaşım. Yolum oldukça uzun. Ama acele etmiyorum sadece adım atıyorum ve her seferinde bir adım daha atmaya…1 min read·Feb 10, 2019----
Hande AkınerPaylaşmak…Uzun zamandır düzgün malzeme peşindeyim. Her yediğim yemeğin faydasını ve lezzetini yaşamaya çalışıyorum. Aslında yemek yapmak saygıyla…3 min read·Jan 31, 2019----
Hande AkınerFarkındalıkUzun zamandır bir konu üzerinde düşünüyorum. Neden dikkat etmiyoruz? Neden düşünmüyoruz ? Ve neden çabalamıyoruz? gibi sorulara cevap…2 min read·Nov 29, 2018----
Hande AkınerMahalle YufkacısıKasap, bakkal dükkanı, fırın, berber, terzi, ayakkabı tamircisi, yufkacı gibi hiç kaybolmayan esnafıyla dolu bir mahallede yaşamak…1 min read·Sep 6, 2018----
Hande AkınerLavantalı SütlaçOsmanlı mutfağında bahsi ‘sütlü aş ‘ diye geçer. Zamanla değişime uğrar ve sütlaç ismini alır. Türk mutfağına özgü olduğu bilinmektedir ama…2 min read·Sep 4, 2018----
Hande AkınerGurme keçiKeçi sütü anne sütüne en yakın olan süttür. Keçiler hayvanların en gurmesi, en ağzının tadını bilenidir. Asla kandırılamayan ve yemeklerini…2 min read·Aug 16, 2018----